Thailändischer Chili-Gurken-Salat
>60 MIN
Hobby-Koch
Gurkensalat mit Joghurtdressing
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Salatgurke
- 1 Bund Dille
- 200 g Joghurt (natur)
- 2 EL Sonnenblumenöl (oder anderes Pflanzenöl)
- 1 TL Zucker
- 3 EL Weißweinessig
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Gurkensalat mit Joghurtdressing zunächst die Gurke von der Schale befreien und in Scheiben schneiden. Dill hacken.
- Ein Dressing aus Joghurt, Öl, Zucker, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anrühren.
- Die Gurke mit dem Dill vermischen und das Joghurtdressing darüberleeren. Den Gurkensalat mit Joghurtdressing servieren.
Tipp
Der Gurkensalat mit Joghurtdressing eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Wir verwenden die Gurke ungeschält für den Salat und geben einen Hauch Paprikapulver dazu.
Klassisch gut!
sehr gut