Fleisch würfelig schneiden und würzen. Paprika halbieren, entkernen, in breite Streifchen schneiden. Fleisch, Paprika und Speckscheiben abwechslungsweise an Spieße stecken.
Zwiebel in der Butter weichdünsten, abkühlen.
Frischkäse, Rahm und Zwiebel gut durchmischen, mit Salz, Kümmel, Paprika und Pfeffer würzen und mit der Wodka verfeinern.
Die Spieße auf dem Bratrost beidseits jeweils 5 Min. rösten.
welches Fleisch und wie viel davon wurde verwendet?
Liebe evagall! Wir haben das Rezept überarbeitet und die fehlenden Angaben ergänzt. Kulinarische Grüße aus der Redaktion