Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Gulasch Piroschka
Zutaten
- 750 g Gewürfeltes Gulaschfleisch von dem Rind
- 350 g Rote, grüne und gelbe Paprikas
- Entkernt, in Streifchen geschnitten
- 350 g Feste Paradeiser, abgezogen
- 6 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 1 EL Paprika (edelsüss, Pulver)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 250 ml Sauerrahm
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Zubereitung
- Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!
- Die Paradeiser vierteln und mit den Paprikastreifen, Zwiebeln und dem Knoblauch vermengen.
- Das Fleisch in den gewässerten Römertopf befüllen, mit Pfeffer, Paprikapulver, Salz und Cayennepfeffer vermengen, darauf das Gemüse legen.
- Das Schlagobers hinzugießen und die Form schliessen.
- Das Gulasch im Herd bei 220 °C zirka 90 Min. gar dünsten Dazu ausgebutterte Bandnudeln und grüner Blattsalat.
Gulasch Piroschka
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