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Austrobowls!
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Grießreis in Rindsuppe
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Suppe
- Region Österreich
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Grießreis in Rindsuppe Butter schaumig rühren, Eier dazugeben und weiter rühren.
- Grieß beifügen und nochmals gut verrühren. Mit Salz abschmecken und 1 Stunde ziehen lassen.
- Die Masse durch ein umgedrehtes Reibeisen in die kochende Rindsuppe drücken.
- Einmal aufkochen lassen, Suppe vom Herd nehmen und zugedeckt noch etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Tipp
Grießreis kann man auch als Einlage für andere klare Suppen reichen.
erinnert mich an meine Oma - ganz toll lecker