Rezept
Apfelkompott
30–60 MIN
Eier-Koch
Goosberry Fool
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: hantsh
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- (Traditioneller Englischer Nachtisch) Die Stachelbeeren spülen, den Strunk und den Blütenansatz zurechtschneiden. Mit Wasser, Zucker und Zimt ein paar min machen, bis sie weich sind. Mit dem Handrührer zermusen, abgekühlt stellen. Schlagobers steif aufschlagen und vielleicht mit Vanillezucker süssen. Fruchtpüree und Schlagobers vorsichtig vermengen. In Stielgläser befüllen und mit Krokant überstreuen.
- (Kann ebenso mit Vanillepudding anstatt Schlagobers zubereitet werden)
