Walnusskuchen mit Schokostückchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Goldene Nudeln
Zutaten
- 50 dag Mehl
- 3 dag Germ
- 2 EL Öl
- 3 EL Zucker
- etwas Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Milch
- Nüsse (gerieben)
- Zucker (für die Zwischenräume)
Germteig:
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Zubereitung
- Für goldene Nudeln den Teig nicht zu fest zubereiten! Nach dem Aufgehenlassen den Teig aufs Nudelbrett drücken (2-3 cm hoch).
- Nun mit einer Keksform Nocken abstechen und etwas in zerlassener Butter wenden. Anschließend in eine Form legen und dazwischen immer mit gemahlenen Nüssen und Zucker bestreuen.
- Nun den Teig wieder gehen lassen (ca. 10-15 Minuten) und anschließend bei 170 °C backen.
- Goldene Nudeln mit Apfelmus servieren.
Tipp
Wer mag kann goldene Nudeln auch mit etwas Zimt bestreuen.
toll