Glühwein-Secco

Zutaten

  •   150 g Zucker
  •   150 ml Rotwein
  •   1 Stange(n) Zimt
  •   2 Pimentkörner
  •   2 Sternanis
  •   4 Gewürznelken
  •   2 Beutel Früchtetee
  •   1 Flasche(n) Prosecco (oder Sekt)

Zubereitung

  1. Für den Glühwein-Secco den Zucker mit dem Rotwein, den Gewürzen und den Teebeuteln einmal aufkochen lassen.
  2. Dann 30 Minuten auf kleiner Stufe leicht köcheln lassen, bis sich ein nicht zu dicker Sirup bildet.
  3. Den Sirup durch ein Sieb streichen und in einer Flasche kühl stellen.
  4. Für die Zubereitung des Glühwein-Secco 3-4 Esslöffel Sirup in ein Sektglas füllen, und mit Sekt aufgießen.

Das Schritt-für-Schritt-Video zu diesem Rezept finden Sie hier.

Tipp

Der Glühwein-Secco ist ein herrlicher Cocktail für Ihr Weihnachtsfest!

Womit spritzen Sie den Glühweinsirup auf?

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34 Kommentare „Glühwein-Secco“

  1. mallisylvie
    mallisylvie — 1.7.2023 um 09:45 Uhr

    sehr gut !

  2. risi e bisi
    risi e bisi — 3.9.2021 um 17:45 Uhr

    ......wenn's weihnachtlich wird, nehme ich zum dekorieren gerne eine in Scheiben geschnittene Carambola oder Sternfrucht, Scheibe bis zur Mitte einschneiden und am Rand des Glases feststecken.LG - Arrivederci

  3. PM
    PM — 26.12.2016 um 07:35 Uhr

    Ich habe die 15-fache Menge gemacht und damit gleich super Geschenke und Mitbringsel für die Weihnachtszeit gehabt. Ist bei allen gut angekommen!!

  4. Santana&Shaw
    Santana&Shaw — 23.12.2016 um 19:07 Uhr

    Das Zucker - Wein Verhältnis ist nach der langen Kochzeit nicht optimal, der Sirup ist viel zu dickflüssig. Mit mehr Wein würde er gut.

  5. ingridS
    ingridS — 29.12.2015 um 20:50 Uhr

    herrlich

  6. KarinD
    KarinD — 29.12.2015 um 19:42 Uhr

    sehr gut

  7. manumaus3112
    manumaus3112 — 26.12.2015 um 11:33 Uhr

    schmeckt sehr gut, eine tolle Alternative zum warmen Glühwein, wenn es jetzt zu Weihnachten immer 10 Grad hat!

  8. hsch
    hsch — 21.12.2015 um 02:07 Uhr

    wird serviert

  9. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 20.12.2015 um 11:31 Uhr

    toll

  10. snakeeleven
    snakeeleven — 20.12.2015 um 10:45 Uhr

    GUT

  11. Andy69
    Andy69 — 20.12.2015 um 09:28 Uhr

    gute Idee

  12. Golino
    Golino — 20.12.2015 um 08:08 Uhr

    lecker

  13. Christa Rojka
    Christa Rojka — 20.12.2015 um 08:00 Uhr

    gut.

  14. JJulian
    JJulian — 20.12.2015 um 07:59 Uhr

    fein

  15. Ma
    Ma — 8.12.2015 um 11:20 Uhr

    das Richtige für die Vorweihnachtszeit

  16. Elli1963
    Elli1963 — 16.9.2015 um 11:34 Uhr

    leider war es nach der Kochzeit zu sehr eingedickt, mal sehen, wie ich das alles wieder "flüssig" bekomme

  17. Cecilia
    Cecilia — 9.8.2015 um 15:23 Uhr

    mmh

  18. Liz
    Liz — 6.7.2015 um 19:14 Uhr

    Lecker

  19. Romy73
    Romy73 — 23.6.2015 um 12:22 Uhr

    toll

  20. mona0649
    mona0649 — 24.5.2015 um 14:31 Uhr

    das hört sich richtig lecker an, mal was anderes

  21. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 2.4.2015 um 17:18 Uhr

    lecker

  22. s150
    s150 — 30.3.2015 um 08:12 Uhr

    klingt lecker

  23. Steffi-H
    Steffi-H — 3.1.2015 um 09:31 Uhr

    Toll

  24. Birmchen
    Birmchen — 21.12.2014 um 08:41 Uhr

    tolle Idee

  25. binchen37
    binchen37 — 20.12.2014 um 20:40 Uhr

    Schmeckt super

  26. Cookies
    Cookies — 11.12.2014 um 13:00 Uhr

    Muss ich mir speichern, klingt interessant

  27. Thekla
    Thekla — 11.12.2014 um 07:30 Uhr

    kommt auf den Weihnachtstisch

  28. Marcela Kornfeilová
    Marcela Kornfeilová — 9.12.2014 um 21:59 Uhr

    muss ich probieren

  29. MJP
    MJP — 28.11.2014 um 11:14 Uhr

    Kommt auf meinem Weihnachts-Getränke-Plan, danke!

  30. sarnig
    sarnig — 28.11.2014 um 08:45 Uhr

    lecker

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