Geröstete Zwiebelringe

Zutaten

  • Zwiebel
  • Mehl
  • Paprikapulver
  • Öl (z.B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
  • Salz
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Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und z.B. mit der Brotmaschine in gleichmäßige Ringe schneiden oder mit dem Gemüsehobel schneiden.
  2. Mehl und Paprikapulver in einen Teller geben, beides gut vermischen und die Zwiebelringe darin andrücken. Die Menge des Paprikapulvers hängt davon ab, wie stark das Aroma und die Farbe gewünscht ist. Kräftig abklopfen und das überschüssige Mehl abschütteln.
  3. Nun geht es ans Herausbraten. Dafür am besten Sonnenblumenöl oder Rapsöl erhitzen. Die Menge sollte so bemessen sein, dass die Zwiebelringe schön schwimmen können. Das Fett nicht zu heiß werden lassen, eine mittlere Hitze ist ideal.
  4. Die Zwiebelringe einlegen und unter mehrmaligen Rühren schön goldbraun anbraten. In Tranchen arbeiten, nicht zu viel Zwiebel auf einmal ins Öl geben.
  5. Die fertigen gerösteten Zwiebelringe herausnehmen und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.

Tipp

Die Zwiebelringe können auch mit einem anderen Gewürz Ihrer Wahl verfeinert werden. Dieses einfach mit dem Mehl vermischen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare22

Geröstete Zwiebelringe

  1. Merl
    Merl kommentierte am 14.02.2018 um 22:00 Uhr

    Röstzwiebeln sind toll!Ob aus weißen Zwiebeln, aber auch ganz toll aus den Roten.Könnte sie oftmals einfach so wegknabbern.Sie werten mit ihrem Geschmack & ihrer Knusprigkeit viele Gerichte ganz schnell & einfach auf, verleihen sogar oft eine gewisse Raffinesse.Bestenfalls mache ich sie mir im Ofen, das ist aber immer sehr langwierig!

    Antworten
  2. Kagro
    Kagro kommentierte am 29.10.2017 um 08:38 Uhr

    Lecker im Hotdog.

    Antworten
  3. Werner Minarik
    Werner Minarik kommentierte am 24.04.2016 um 21:19 Uhr

    gehört zum Erdäpfelpürre

    Antworten
  4. Pico
    Pico kommentierte am 14.11.2015 um 17:35 Uhr

    Lecker

    Antworten
  5. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 27.09.2015 um 19:52 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  6. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 27.09.2015 um 13:18 Uhr

    gut

    Antworten
  7. Grexi
    Grexi kommentierte am 08.09.2015 um 17:35 Uhr

    knuspi!

    Antworten
  8. mona0649
    mona0649 kommentierte am 26.08.2015 um 20:07 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  9. Hüftgold58
    Hüftgold58 kommentierte am 20.06.2015 um 20:28 Uhr

    Wie viele Ringe pro Person?

    Antworten
  10. KarinD
    KarinD kommentierte am 12.05.2015 um 18:04 Uhr

    Passt auch gut zur gebratenen Leber.

    Antworten
  11. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 30.03.2015 um 14:23 Uhr

    lecker

    Antworten
  12. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 17.03.2015 um 08:11 Uhr

    wird der Paprika nicht bitter? Ich nehme nur griffiges Mehl

    Antworten
  13. s150
    s150 kommentierte am 11.03.2015 um 07:26 Uhr

    klingt lecker, hab ich noch nie gemacht, muss ich mals ausprobieren.

    Antworten
  14. rommar
    rommar kommentierte am 01.03.2015 um 12:58 Uhr

    Ich backe dickere Zwiebelringe auch gerne heraus wie ein Schnitzerl.

    Antworten
  15. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 18.02.2015 um 12:54 Uhr

    lecker

    Antworten
  16. lydia3
    lydia3 kommentierte am 01.02.2015 um 08:21 Uhr

    super, mit Paprika, wer ich probieren

    Antworten
  17. Docati
    Docati kommentierte am 22.12.2014 um 14:54 Uhr

    wollte immer schon wissen, wie das funkt... ;) DANKE!

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  18. Hildemaus 76
    Hildemaus 76 kommentierte am 16.11.2014 um 10:24 Uhr

    Da ichim Schwabenländle bin, mache ich schwäbischen Rostbraten, genau so lecker und ganzähnlich in der Zubereitung, entweder mit Sauerkraut und Schupfnudel, Bratkartoffeln oderaber mit hausgemachten Spätzle(ist meienm Mann am liebsten

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  19. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 24.05.2014 um 11:56 Uhr

    super

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  20. kernöl
    kernöl kommentierte am 05.10.2013 um 23:01 Uhr

    ideal für zwiebelrostbraten

    Antworten
  21. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 22.09.2013 um 14:58 Uhr

    ich aufs püree

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  22. Ashleygigolo
    Ashleygigolo kommentierte am 12.07.2013 um 23:17 Uhr

    gebe ich immer wieder gerne auf abgebratenes fleisch!

    Antworten
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