Hühnerzuckerl auf Rahmgemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gemüsesuppe mit gebratenen Erdäpfeln
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Gemüsesuppe erhitzen, Kassler, Karotten, Kohlrabi und Wurstchen dazugeben und so lange auf kleiner Flamme sieden, bis das Gemüse al dente gar ist.
- In der Zwischenzeit die Kartoffelwürfel in einer Bratpfanne mit ein kleines bisschen Butter bei geringer Temperatur unter wiederholtem Wenden rösten, jedoch nicht braun werden lassen, bis sie al dente gar sind.
- Die Suppe von der Flamme nehmen, mit Bohnenkraut, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Zuckerschoten und Erdäpfeln dazugeben und alles zusammen noch 5 min ziehen.
- mit Petersilie bestreut zu Tisch bringen.
- Stichwort: Reste
