Gegrillter Spitzpaprika mit Schafkäsefüllung

Zutaten

Portionen: 2

  • 1 Spitzpaprika (rot)

Für die Fülle:

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Zubereitung

  1. Zuerst die Fülle zubereiten. Dafür den Schafkäse zerbröseln, mit den klein geschnittenen Cocktailtomaten vermischen und mit Pfeffer, Thymian und Zitronentymian abschmecken.
  2. Den Paprika halbieren und in einer Grilltasse auf der Innenseite grillen. Umdrehen und die Fülle auf beide Hälften verteilen.
  3. Den Paprika fertig grillen.

Tipp

Wer möchte kann noch einige Oliven in die Fülle geben.

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