Currysauce zum Grillen
5–15 MIN
Eier-Koch
Gefüllte Zucchini mit Linsen
Zubereitung
- Linsen mit Wasser, Gemüsesuppe und Majoran 45 min machen.
- Zucchini abspülen und der Länge nach halbieren. Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen, Gemüse zerkleinern. Mit dem Joghurt unter die Linsen vermengen, herzhaft würzen.
- Zucchinihälften mit der Mischung füllen und in feuerfeste Form stellen. In den kalten Herd stellen. Bei 200 °C in etwa eine halbe Stunde backen.
- Dazu Erdäpfeln oder evtl. Blattsalat.
- Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.
