Stachelbeer Tarte
Hobby-Koch
4 Sterne
Gefüllte Zucchini mit Krabben
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 4 Zucchini (circa 800g)
- 300 g Frischkäse (körnig)
- 200 g Krabben
- 1 Bund Dille
- Salz
- Pfeffer
- 100 ml Milch
- 3 Eier
- 100 g Käse (gerieben)
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Zucchini in Längsrichtung halbieren und das weiche Fruchtfleisch auslösen. Hälften in eine gefettete Gratinform Form.
Etwas Fruchtfleisch zerkleinern mit Frischkäse, Krabben und gehacktem Dill mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Zucchini befüllen.
Milch mit Eiern und Käse durchrühren, über die Zucchini gießen und geben in das vorgeheizte Backrohr setzen.
E: Unten. T: 200 °C / 30 bis 35 min, 5 bis 10 Min. 0.
Zuspeise: Baguette bzw. Risotto.
Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.
Gefüllte Zucchini mit Krabben
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