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Gefüllte Zucchini mit Krabben

Zubereitung:

  1. Zucchini in Längsrichtung halbieren und das weiche Fruchtfleisch auslösen. Hälften in eine gefettete Gratinform Form.
  2. Etwas Fruchtfleisch zerkleinern mit Frischkäse, Krabben und gehacktem Dill mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und in die Zucchini befüllen.
  3. Milch mit Eiern und Käse durchrühren, über die Zucchini gießen und geben in das vorgeheizte Backrohr setzen.
  4. E: Unten. T: 200 °C / 30 bis 35 min, 5 bis 10 Min. 0.
  5. Zuspeise: Baguette bzw. Risotto.
  6. Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Zucchini (circa 800g)
  • 300 g Frischkäse (körnig)
  • 200 g Krabben
  • 1 Bund Dille
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 ml Milch
  • 3 Eier
  • 100 g Käse (gerieben)