Panforte di Siena
30–60 MIN
Eier-Koch
Gefüllte Nussrolle
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- Mehl und Backpulver verquirlen, Topfen, Milch. Öl. Salz und Vanlllezucker hinzfügen. Alles mit den Knethaken auf höchster Stufe 1 Minute zubereiten. Mit den Händen kneten und zu einem Rechteck von 60 X 30 cm auswalken. Mit Butter bestreichen.
- Alle Ingredienzien für die Füllung mischen und auf die Mitte der Teigplatte aufstreichen. Die Seiten zur Mitte hin überschlagen. Auf ein Blech legen, mit Schlagobers einpinseln. Im aufgeheizten Küchenherd (E-Küchenherd 200 Grad , Gas Stufe 3, Umluft 180 Grad ) ungefähr 45 Min. backen.
- Marmelade mit 1 El Wasser durchrühren, zum Kochen bringen und die heisse Rolle einpinseln. Staubzucker mit Saft einer Zitrone durchrühren und darüber aufstreichen. Mit Pistazien überstreuen.
super
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