Gebratener Spargel mit Kernöl

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Portionen: 2

Für Gebratener Spargel mit Kernöl dünne grüne Spargelstangen waschen und die harten Enden abschneiden. In einer Bratpfanne Butter zerlassen und den Spargel darin langsam bissfest braten.

Mit Zitronensaft, Zesten, Kräutersalz und Pfeffer würzen, nochmals gut durchschwenken. Auf Tellern anrichten und mit Kernöl beträufeln.

Tipp

Gebratener Spargel wrid am besten mit Gebäck zum Auftunken serviert. Kartoffeln passen aber ebenso sehr gut.

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Kommentare12

Gebratener Spargel mit Kernöl

  1. Merl
    Merl kommentierte am 25.05.2017 um 22:23 Uhr

    Einfach, schnell & lecker. Da brauche ich auch kaum eine weitere Beilage zu -- einfach so genießen.Wenn doch was dazu, dann langen ein paar kleine Kartoffeln (z. B.Rosmarin-Kartoffeln, kleine Ofenkartoffeln, ...) oder geröstetes BaguetteStatt Butter zum Braten nehme ich Rapsöl.Sehr gerne tu' ich kurz vor Ende der Garzeit ein paar Cocktailtomaten (am Stielansatz eingeritzt) zum Spargel & brate sie mit.

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  2. l.isa.s
    l.isa.s kommentierte am 23.05.2017 um 19:20 Uhr

    Zu diesem Gericht schmecken neben den Zitronenzesten auch noch gut ein paar filetierte Zitronen.

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  3. Siegi St.
    Siegi St. kommentierte am 31.03.2017 um 13:40 Uhr

    Kernöl ist nicht jedermanns Sache, aber es gibt ja auch das köstliche Olivenöl!!

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  4. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 11.04.2016 um 17:38 Uhr

    Wie im Rezept angegeben,richte ich den Spargel mit Steirischen Käferbohnen,Sülze& Salatherzen an! Sehr bekömmlich im Geschmack!

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  5. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 21.03.2016 um 09:13 Uhr

    Das richtige Rezept zur jetzigen Jahreszeit: woher bekommt man jetzt grünen Spargel?

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