Miesmuscheln im Zwiebel-Kürbissud
>60 MIN
Hobby-Koch
Gebratene Zucchini
Zubereitung
- Für gebratene Zucchini das Ei verquirlen, salzen, pfeffern. Die Zucchinischeiben in Mehl und Ei wenden.
- Für die Sauce Topfen, Obers, Basilikum, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren und mit dem Mixstab pürieren.
- In wenig heißem Öl auf beiden Seiten etwa 5 Minuten braten. Gebratene Zucchini anrichten, mit Sauce und Basilikum garnieren.
Tipp
Gebratene Zucchini passen gut mit Kartoffeln.
