Rezept
Steirische Kernöl-Eierspeise
5–15 MIN
Eier-Koch
Gebratene Reisbällchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Korianderwurzel, Knoblauch und Pfefferkörner im Mörser zerstoßen ( oder evtl. verquirlen ), mit Langkornreis, Salz, Faschiertes, Tomatenketchup, und 1 Ei gut durchkneten, dann zu Kugeln formen und flachdrücken.
- Erst in Mehl, dann in Ei und in Semmelbrösel auf die andere Seite drehen, goldgelb rösten. Mit Ananasscheiben zu Tisch bringen.
- Ralph.
