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Gebackene Hühnerfilets

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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anneliese

Zutaten

Zubereitung

1. Für gebackene Hühnerfilets die Hühnerfilets salzen, mit Zitronensaft beträufeln. Für den Teig Bier, Dotter, Mehl glatt verrühren.
2. Eiklar mit Salz steif schlagen und unterheben. Die Fleischstücke in Bierteig tauchen und in heißem Fett knusprig ausbacken.

Tipp

Gebackene Hühnerfilets isst man am besten mit Gemüse.

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