Kartoffelcremesuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gazpacho adaluz - Spanische kalte Suppe
Zubereitung
- Das feinpürierte Gemüse mit ca. 1 l Wasser und 1/2 Deziliter Essig (jeweils nach Gechmack), Öl, Paprika, Salz und Pfeffer mischen und in Tassen beziehungsweise Teller befüllen. Mit den Gemüse- und Brotwürfelchen und den Pfefferminzblättern garnieren. Diese Suppe sollte leicht säuerlich schmecken und wird abgekühlt gereicht.
