Rezept
Saure Maissuppe
5–15 MIN
Eier-Koch
Garnelensuppe mit Limettenscheiben - geng jeut thom gung manao
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Ich halte frischen oder leicht gesalzenen und gegrillten Lachs für eine gute Alternative.
- Z U B E R E I T U N G klare Suppe aufwallen lassen. Mit Salz und Zucker würzen und Limettenscheiben zufügen. Krebsschwänze hinzfügen, Schaum abschöpfen, und wenn sie gar sind - wenige Augenblicke später-, mit Pfeffer und Koriander bestreut zu Tisch bringen. Die Suppe sollte leicht salzig und ganz wenig bitter und sauer schmecken.
