Garnelen-Avocado-Salat mit Himbeeren
15–30 MIN
Eier-Koch
Garnelen-Zitronengras-Spieße
Zubereitung
- Für die Garnelen-Zitronengras-Spieße zunächst Garnelen vom Darm befreien. Zitronengras-Enden abschneiden, 3-4 Schichten abrollen und jeweils 3-4 Garnelen aufspießen.
- Zitronensaft und -schale mit Chili, Ingwer und Knoblauch verrühren. Erdnussöl sowie Salz und Pfeffer zufügen und abschmecken.
- Garnelen-Zitronengras-Spieße am Grill bei direkter Hitze beidseitig 1-2 Minuten grillen, auf Tellern anrichten und mit der Marinade bepinselt servieren.
Tipp
Die Garnelen-Zitronengras-Spieße können auch in der Pfanne gegrillt werden.
Sehr gut