Exotic Porridge
30–60 MIN
Eier-Koch
Frühstücksbrei mit Kokos und Ananas
Zubereitung
- Kokosmilch mit Wasser und den Hafer- sowie Hirse- und Quinoaflocken zum Kochen bringen, auf kleiner Flamme etwas einköcheln lassen.
- Ananas und Datteln klein schneiden und unter den Frühstücksbrei mischen.
- Den Frühstücksbrei in einem tiefen Teller oder in der Müslischale anrichten und mit Kokosflocken bestreuen.
Tipp
Der Frühstückbrei schmeckt auch mit einer anderen Flockenmischung und gehackten Nüssen.
Datteln habe ich weg gelassen, dafür eine überreife Banane zum Süßen genommen, hat dann auch noch etwas exotischeres.