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Fruchtige Omelette

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die fruchtige Omelette Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen. Dotter und Vanillezucker einrühren, Obst würfeln und untermengen.
2. Backrohr auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Masse in einen Dressiersack geben und auf dem Backblech hoch aufdressieren.
3. Im Rohr goldbraun backen. Die noch heiße fruchtige Omelette mit Staubzucker bestreuen und gleich servieren.

Tipp

Servieren Sie die fruchtige Omelette zum Frühstück.

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