Karamellcreme mit eingelegten Kumquats und Pistazien
>60 MIN
Hobby-Koch
Fruchtige Omelette
Zubereitung
- Für die fruchtige Omelette Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen. Dotter und Vanillezucker einrühren, Obst würfeln und untermengen.
- Backrohr auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Masse in einen Dressiersack geben und auf dem Backblech hoch aufdressieren.
- Im Rohr goldbraun backen. Die noch heiße fruchtige Omelette mit Staubzucker bestreuen und gleich servieren.
Tipp
Servieren Sie die fruchtige Omelette zum Frühstück.
gut