Gewürfelten Frühstücksspeck in heisser Butter knusprig anbraten. Gewürfelte Zwiebel und mindestens zwei durchgepresste Knoblauchzehen hinzufügen, andünsten. Austernpilze putzen, kleinschneiden und mitdünsten. Doppelrahm-Frischkäse und Weißwein dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen. 5 min gardünsten. Schnittlauch in Rollen schneiden und darüber streuen.
Passt zu Penne oder evtl. Cappelletti.
Jede Einheit muss sich hier mit 330 Kalorien der 1390 Joule begnügen.
Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!