Himbeer-Streusel-Muffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Französischer Apfelkuchen aus der Bretagne
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- Für den Teig Butter verflüssigen. Abkühlen, aber nicht fest werden. Äpfel abschälen, vierteln. Kerngehäuse entfernen.
- Äpfel in schmale Spalten schneiden.
- Vanillezucker, Zucker, Eier und Salz sehr cremig aufschlagen. Abgekühltes Fett, Backpulver und Mehl darunterheben. Die Apfelscheiben unter den Teig heben.
- Eine Tortenspringform (24 bis 26 cm ø) einfetten, Teig hineingeben.
- Den Kuchen auf unterster Schiene im aufgeheizten Backrohr bei 200 °C 50 Min. backen. Bei Bedarf mit Aluminiumfolie bedecken.
- Den Kuchen nach Wunsch mit Staubzucker und Vanillezucker überstreuen.
- Anstelle von Vanillezucker können Sie ebenfalls 2 centiliter Calvados in den Teig Form.
