Frankfurter Sauce

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Für die Frankfurter Sauce Eier durch ein Sieb passieren, mit Senf, Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

Mit dem Öl verrühren, bis eine mayonnaiseartige Konsistenz entsteht. Die Frankfurter Sauce servieren.

Tipp

Die Frankfurter Sauce passt zu gekochtem Fleisch oder zum Fisch.

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