Karottensuppe mit Ingwer
15–30 MIN
Hobby-Koch
Fischauflauf mit Parmesan
Zubereitung
- Die Kartoffeln gut waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten garen. Abgießen, ausdampfen lassen und schälen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Das Fischfilet waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Den Backofen auf 175°C (Umluft 155°C) vorheizen. Den Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Kartoffeln, Fisch, Lauch und Tomaten in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Crème Fraîche mit den Eiern verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über den Auflauf gießen und mit Parmesan bestreuen. Im Ofen etwa 45 Minuten backen. Inzwischen die Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Den Auflauf mit Petersilie bestreut servieren.
Dazu gibts bei uns Blattsalat.
Ich habe es mal mit 2 Fischsorten (Lachs und Rotbarsch) zusammen probiert. Hat mir gut gefallen.
Ich habs mit Tiefkühl Polar-Dorsch ausprobiert und es hat mir sehr gut geschmeckt!
gut
toller Auflauf
habe ich inzwischen probiert .. ist wirklich köstlich !! Danke
gefällt mir
das schmeckt !
Sehr gut gelungen - sehr gut geschmeckt.
hört sich sehr gut an
köstlich!
mmh
sehr gut
gut
Lecker
Muss ich demnächst unbedingt ausprobieren :-)
ab ins Kochbuch mit dieser Idee - das ist eines der Rezepte, die immer wieder gern zubereitet werden
sieht gut aus
sehr saftig und super lecker.
Wird gleich morgen zubereitet
haben es ausprobiert, war toll.
Das gabs bei uns heute zu mittag, war sehr gut, ganz super durch die cocktailtomaten, statt lauch hab ich jungzwiebel genommen, lecker! Probiert es bitte unbedingt aus!
Das probier ich bestimmt aus!!
lecker!