Kalbsschnitzel mit Obers-Karfiolröschen
5–15 MIN
Hobby-Koch
Fenchelrahmsüppchen mit Süsskartoffeln
Zubereitung
- schneiden, in Olivenöl anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Schuss Weißwein löschen, mit Schlagobers aufgiessen und mit einer Ecke Brühwürfel verfeinern.
- Alles einköcheln, in einer Schale anrichten und mit einer Haube geschlagenem Obers und einem Strauss Fenchelkraut vollenden.
