Faschiertes in Blätterteig

Zutaten

Portionen: 5

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Zubereitung

  1. Für das Faschierte im Blätterteig Zwiebel anschwitzen. Danach das Faschierte anbraten und dabei schön klein "zerbröseln".
    Knoblauch, Tomatenmark, Senf und Ketchup dazugeben.
    Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Muskat abschmecken und zum Schluss die Petersilie unterrühren. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
    Den Blätterteig ausrollen. Mit einer Gabel leicht anstechen, das Faschierte darauf verteilen, geriebenen Käse darüberr geben und  zusammenrollen.

    Mit Eidotter bestreichen und bei mittlerer Hitze im Öl goldbraun herausbacken.

Tipp

Für die, die es gerne schärfer haben: ins Faschierte etwas Chillipulver geben.
Statt Käse kann man auch eine Bechamel Sauce aus Butter, Milch und Mehl machen und als Guss verwenden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare32

Faschiertes in Blätterteig

  1. Spurny Gessner
    Spurny Gessner kommentierte am 23.06.2018 um 11:40 Uhr

    werde es im Backrohr machen, wie einen Strudel und einen Rahm Gurkensalat dazu!

    Antworten
  2. ipscfreak
    ipscfreak kommentierte am 22.07.2016 um 10:55 Uhr

    Wird im Backofen um etliches besser als in der Pfanne gebacken! Nicht so fett und schön knusprig. Schmeckt sehr gut mit einer Schüssel grünen Salat dazu!

    Antworten
  3. Montho
    Montho kommentierte am 09.05.2016 um 08:40 Uhr

    Haben es im backofen probiert, war sehr lecker aber wahrscheinlich nicht so knusprig wie das original!

    Antworten
  4. koche
    koche kommentierte am 17.12.2015 um 07:45 Uhr

    toll

    Antworten
  5. melos
    melos kommentierte am 15.12.2015 um 11:50 Uhr

    toll

    Antworten
  6. sarnig
    sarnig kommentierte am 25.11.2015 um 08:05 Uhr

    köstlich!!!!

    Antworten
  7. Pico
    Pico kommentierte am 09.10.2015 um 09:13 Uhr

    Lecker

    Antworten
  8. Kathi0501
    Kathi0501 kommentierte am 31.07.2015 um 12:03 Uhr

    Lecker, das nächste mal werde ich es im Backrohr probieren!

    Antworten
  9. Sandy_88
    Sandy_88 kommentierte am 23.06.2015 um 10:47 Uhr

    lecker

    Antworten
  10. verenahu
    verenahu kommentierte am 19.06.2015 um 06:05 Uhr

    lecker

    Antworten
  11. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 15.06.2015 um 08:19 Uhr

    Total lecker

    Antworten
  12. lydia3
    lydia3 kommentierte am 21.04.2015 um 08:17 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  13. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 05.03.2015 um 14:48 Uhr

    lecker

    Antworten
  14. schlumberger
    schlumberger kommentierte am 06.12.2014 um 20:52 Uhr

    super

    Antworten
  15. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 23.11.2014 um 12:52 Uhr

    Schmeckt sehr lecker!

    Antworten
  16. Keksi2905
    Keksi2905 kommentierte am 22.11.2014 um 20:32 Uhr

    das werd ich bald ausprobieren lecker

    Antworten
  17. Francey
    Francey kommentierte am 22.11.2014 um 19:10 Uhr

    super

    Antworten
  18. KoBaCat
    KoBaCat kommentierte am 22.11.2014 um 18:00 Uhr

    versteh ich das richtig, wird da der Blätterteig im Öl rausgebacken? meint ihr, das ginge auch im Backrohr, ums ein bisschen Fettärmer zu gestalten?

    Antworten
  19. mai83
    mai83 kommentierte am 22.11.2014 um 17:28 Uhr

    als Beilage essen wir gerne Kartoffelsalat

    Antworten
  20. Camino
    Camino kommentierte am 22.11.2014 um 15:12 Uhr

    Werde es ausprobieren! Klingt gut!

    Antworten
  21. danan
    danan kommentierte am 22.11.2014 um 13:24 Uhr

    toll

    Antworten
  22. Eintopf48
    Eintopf48 kommentierte am 22.11.2014 um 13:18 Uhr

    sofort gespeichert

    Antworten
  23. kdi
    kdi kommentierte am 05.11.2014 um 09:57 Uhr

    schnell und gut!

    Antworten
  24. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 06.10.2014 um 10:05 Uhr

    TOLL

    Antworten
  25. Sabrina Krenner
    Sabrina Krenner kommentierte am 10.05.2014 um 12:24 Uhr

    super Rezept

    Antworten
  26. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 29.04.2014 um 06:27 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  27. Eintopf48
    Eintopf48 kommentierte am 30.01.2014 um 15:54 Uhr

    schmeckt einfach super.

    Antworten
  28. anni0705
    anni0705 kommentierte am 29.01.2014 um 21:06 Uhr

    sehr gutes Rezept

    Antworten
  29. koema
    koema kommentierte am 29.01.2014 um 13:04 Uhr

    Statt Mozzarella zerbröselten Feta nehmen...

    Antworten
  30. Cookies
    Cookies kommentierte am 29.01.2014 um 11:21 Uhr

    Klingt sehr lecker, allerdings muß ich schauen obs glutenfreien Blätter- bzw Strudelteig gibt.

    Antworten
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