Hühnerspießchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Exotische Hühnerspieße
Zutaten
Portionen: 2
- 200 g Hühnerfleisch
- 2 EL Haselnussöl
- 1 TL Currypulver
- 1/2 TL Salz
- etwas Zimt (gemahlen)
- etwas Kardamom (gemahlen)
- 1 Knoblauchzehen
- 1 Paprika (rot)
- 1 Zwiebel (klein)
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Zubereitung
- Für exotische Hühnerspieße zunächst die Marinade herstellen. Die Knoblauchzehe mit der Knoblauchpresse ins Olivenöl pressen. Currypulver, Zimt, Kardamom und Salz dazumengen. Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden und in die Marinade geben. Einige Male wenden und zugedeckt im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
- Paprika in Stücke schneiden und abwechselnd mit dem einmariniertem Fleisch auf 4 Spieße stecken. Die Zwiebel schälen und vierteln. Am Ende je ein Stück Zwiebel stecken. Auf eine eine abwaschbare Grilltasse legen und die Hühnerspieße grillen.
Tipp
Exotische Hühnerspieße am besten mit Bananensauce und mit Speck umwickelten Datteln servieren.
Eignet sich auch ganz wunderbar als Restlverwertung, wenn man zu viel Hühnerfleisch hat.