Essigwurst

Zutaten

Portionen: 1

  • 2 Stk. Salzburger Würste (oder Speckwürste)
  • 4 EL Essig
  • 3 EL warmes Wasser
  • 1/2 Stk. Zwiebel (in Ringe geschnitten)
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung

  1. Für Essigwurst die Würste in dünne Scheiben schneiden und auf einen Teller legen. Mit den Zwiebelringen belegen. Essig mit Wasser und Öl mischen und über die Wurst gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Essigwurst ist einer von vielen köstlichen Klassikern in der österreichischen Hausmannskost. Schnell und ganz einfach zubereitet, schmeckt sie immer. Mit einem frischen Bauernbrot ist diese deftige Mahlzeit perfekt.

  • Anzahl Zugriffe: 39707
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare17

Essigwurst

  1. solo
    solo kommentierte am 02.06.2018 um 17:25 Uhr

    Herrlich auch mit Kürbiskernöl.

    Antworten
  2. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 06.10.2017 um 09:21 Uhr

    Ich nehme für dieses Rezept gerne roten Zwiebel, weil er mir weniger scharf vorkommt

    Antworten
  3. hmjW10
    hmjW10 kommentierte am 10.07.2016 um 14:47 Uhr

    Ein kühles Bier dazu und knuspriges Bauernbrot - köstlich!

    Antworten
  4. soraja29
    soraja29 kommentierte am 20.11.2015 um 15:20 Uhr

    Oh, da weiß ich, was wir heute abend essen

    Antworten
  5. monic
    monic kommentierte am 20.06.2015 um 11:22 Uhr

    schmeckt am besten wenn es sehr heiß ist

    Antworten
  6. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 20.06.2015 um 10:06 Uhr

    Ist ein gutes Rezept. Aber ich glaube, wenn man Essigwurstrezepte sammeln würde, würde man tausende Rezepte bekommen. Trau mir zu sagen, jeder Haushalt hat sein eigenes Rezept.

    Antworten
  7. hsch
    hsch kommentierte am 01.06.2015 um 23:44 Uhr

    Aus dem Glas Pfefferoni , eingelegter Paprika drauf.....:)))))

    Antworten
  8. yoyama
    yoyama kommentierte am 30.05.2015 um 14:47 Uhr

    ein beliebter Klassiker

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  9. kernöl
    kernöl kommentierte am 10.05.2015 um 21:14 Uhr

    eine köstliche Jause ,gabs schon in meiner Kindheit

    Antworten
  10. Uttenhofen
    Uttenhofen kommentierte am 01.05.2015 um 15:23 Uhr

    a bisserl Paprikapulver drüber

    Antworten
  11. rudi1
    rudi1 kommentierte am 26.04.2015 um 17:19 Uhr

    bestimmt sehr lecker

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  12. katerl19
    katerl19 kommentierte am 16.04.2015 um 13:40 Uhr

    Super im Sommer!

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  13. Zauberküche
    Zauberküche kommentierte am 14.04.2015 um 07:43 Uhr

    Gute Erfrischung

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  14. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 23.01.2015 um 11:58 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  15. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 09.09.2014 um 12:03 Uhr

    Lecker

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  16. michi2212
    michi2212 kommentierte am 20.05.2014 um 19:56 Uhr

    immer wieder gut

    Antworten
  17. amazone
    amazone kommentierte am 27.09.2013 um 20:40 Uhr

    mit Kürbiskernöl schmeckts noch besser

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