Erdbeersalat

Zutaten

Portionen: 4

  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 300 ml Orangen (Saft)
  • 2 EL Zitronen (Saft)
  • 2 EL Honig
  • 25 g Maizena
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Mango
  • Pfefferminze
  • 2 EL Cognac
  • 50 g Pinienkerne (geröstet)
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

Grosse Erdbeeren vierteln, kleine halbieren. Die Mango von der Schale befreien. Das Fruchtfleisch lösen, indem man ober- und unterhalb des großen Kerns in Längsrichtung zwei Hälften abschneidet, und es in mundgerechte Stückchen schneiden. Erdbeeren und Mango mit der gehackten Pfefferminze mischen. Die kalte Orangensauce nach Lust und Laune mit Cognac verfeinern und über den Blattsalat gießen. Gut mischen und mit den Pinienkernen überstreuen.

  • Anzahl Zugriffe: 458
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Kommentare0

Erdbeersalat

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Usersuche zu Erdbeersalat