Erdäpfel-Eierschwammerl-Suppe

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für die Erdäpfel-Eierschwammerl-Suppe Öl erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel und Karotten dazugeben. Etwas rösten lassen.
  2. Mehl unterrühren und kurz anschwitzen. Mit der Suppe aufgießen und glattrühren. Salz, Pfeffer, Majoran und Eierschwammerl dazugeben und so lange kochen, bis die Kartoffelwürfel weich sind.
  3. Die Erdäpfel-Eierschwammerl-Suppe servieren.

Tipp

Nach Wunsch können Sie die Erdäpfel-Eierschwammerl-Suppe mit gehackter Petersilie servieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare17

Erdäpfel-Eierschwammerl-Suppe

  1. solo
    solo kommentierte am 08.10.2019 um 17:19 Uhr

    Die Zwiebel würde ich in Butterschmalz anrösten-

    Antworten
  2. s150
    s150 kommentierte am 22.11.2015 um 05:32 Uhr

    klingt lecker

    Antworten
  3. Gast kommentierte am 10.11.2015 um 09:15 Uhr

    toll

    Antworten
  4. mona0649
    mona0649 kommentierte am 20.09.2015 um 12:43 Uhr

    einfach und so lecker

    Antworten
  5. binchen37
    binchen37 kommentierte am 21.08.2015 um 21:03 Uhr

    gutes schnelles Rezept

    Antworten
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