Eingelegter Knoblauch

Mehr

- Knoblauch Rezepte
- Thymian Rezepte

Foto: Eva Wahl

Kochdauer

min

Schwierigkeit

Bewerten

263 Bewertungen
Kommentieren
Teilen

Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it

Rezeptempfehlungen

Pomelo-Garnelen-Salat

15–30 MIN

Hobby-Koch

Spinatknödel mit Schwammerlsauce (Vegan)

30–60 MIN

Hobby-Koch

Hühnerflügerl mit Granatapfel und Süßkartoffeln

30–60 MIN

Hobby-Koch

Gemüselasagne

<p>Diese Gemüselasagne begeistert mit einer bunten Mischung aus Paprika, Zucchini, Karotten und Champignons, kombiniert mit einer cremigen Béchamelsauce und würzigem Parmesan. Ideal für Vegetarier und alle, die auf der Suche nach einem gesunden, aber dennoch herzhaften Gericht sind. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.</p>

>60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Rezept von...

Der Oma in den Kochtopf schau'n

Christine Dobretsberger

Zubereitung

Für den eingelegten Knoblauch Essig, Wasser, Wein, Salz, Pfefferkörner, Thymian und Zucker aufkochen. Nun geschälte Knoblauchzehen dazugeben, nochmals aufkochen und je nach Größe ein paar Minuten kochen lassen.
Auskühlen lassen und in Gläser füllen, mit Öl bedecken und gut den eingelegten Knoblauch verschließen.

Tipp

Eingelegter Knoblauch passt gut zu einer rustikalen Brettljause.

46 Kommentare „Eingelegter Knoblauch“

Pesu — 12.5.2025 um 20:48 Uhr

Gut
franziska 1 — 28.10.2021 um 19:50 Uhr

gute Idee, sehr gut
lydia3 — 16.12.2018 um 10:36 Uhr

eingelegten Knoblauch finde ich super und ist auch noch gesund
ingridS — 10.9.2017 um 18:06 Uhr

Bis jetzt habe ich immer den noch warmen Knoblauch in Gläser abgefüllt, ohne noch Öl darauf zu geben. Hat genauso gut funktioniert.
Nikkala — 13.3.2016 um 16:34 Uhr

Eingelegter Knoblauch paßt zu allen kalten Platten
Annnna — 17.2.2016 um 10:36 Uhr

Schmeckt sehr gut zu allen möglichen kalten und warmen Speisen,
TanjaSchrodt — 30.1.2016 um 12:52 Uhr

bräuchte kurz Hilfe: Im Rezept steht: Auskühlen lassen und in Gläser füllen, mit Öl bedecken und gut den eingelegten Knoblauch verschließen. Meine Frage: mit Essig-Wasser-Wein-Gemisch abfüllen und dann etwas Öl darüber, oder nur Knoblauchzehen raus fischen und dann Öl bis zum "Rand" übergießen?
- Silvia Wieland — 2.2.2016 um 14:30 Uhr
  
  Liebe TanjaSchrodt, die Knoblauchzehen werden samt dem Sud in die Gläser gefüllt und das Öl kommt zum Schluss als oberste Schicht in die Gläser. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Bi&Pe — 15.1.2016 um 11:42 Uhr

Rosmarin anstelle oder zusätzlich zum Thymian müsste auch gut passen.
Camino — 9.12.2015 um 14:58 Uhr

Sehr toll!
elisabetherhart — 30.11.2015 um 07:59 Uhr

gut
giuliana — 11.11.2015 um 18:24 Uhr

gut
Elli1963 — 14.10.2015 um 12:26 Uhr

Die Frage wurde schon mal gestellt, wie lange ist dieser Knoblauch haltbar? Dementsprechend muss ich mir Gläser besorgen, um den Knoblauch aufzubewahren.
- Silvia Wieland — 15.10.2015 um 08:26 Uhr
  
  Liebe Elli1963, bei der Haltbarkeit von eingelegtem Knoblauch kommt es sehr auf die Qualität der Zutaten und die Lagerung an. Macht man alles richtig, kann eingelegter Knoblauch über ein Jahr lang genießbar sein. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
- Elli1963 — 15.10.2015 um 15:08 Uhr
  
  Prima, das ist eine eine wichtige Info, vielen herzlichen Dank. Dann suche ich mir eher kleine Gläser ,
herzigerezepte — 13.10.2015 um 18:05 Uhr

super
GFB — 6.10.2015 um 13:15 Uhr

Sehr gut.
OH65 — 29.9.2015 um 23:24 Uhr

pikant
Schurli1958 — 23.9.2015 um 18:50 Uhr

traumhaft
hsch — 14.9.2015 um 19:06 Uhr

wie lange hält der ?
Ina15 — 13.9.2015 um 19:02 Uhr

super
Wuppie — 3.9.2015 um 19:07 Uhr

sehr delikat
rickerl — 31.8.2015 um 18:37 Uhr

Super
Fiwimi — 5.8.2015 um 18:24 Uhr

lecker
Helmuth1 — 27.7.2015 um 10:08 Uhr

Tolles Rezept
rehli81 — 28.6.2015 um 19:13 Uhr

Ich werde das mit frischen Knobi probieren, gibt es ja schon auf dem Markt
Einkaufskatzal — 24.6.2015 um 16:41 Uhr

super!
zorro20 — 14.4.2015 um 09:42 Uhr

super
Martina Hainzl — 22.3.2015 um 23:33 Uhr

Super Rezept.
KarinD — 11.3.2015 um 17:33 Uhr

toll