Bananenchips
>60 MIN
Eier-Koch
Eierspeis klassisch
Zubereitung
- Für die klassische Eierspeis die Eier aufschlagen und leicht verrühren. Die Dotter sollen eine schöne Marmorierung geben.
- Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen. Die Eier in die Pfanne geben und ein wenig stocken lassen.
- Die Hitze reduzieren und rundherum vom Rand die Eier in die Mitte ziehen.
- Schwenken, sodass die noch flüssigen Eier wieder stocken können. Die klassische Eierspeis auf einem vorgewärmten Teller mit Schnittlauch bestreut servieren.
Tipp
Am besten verwendet man für die klassische Eierspeis eine Palatschinken- oder Teflon-Pfanne. Für eine raffinierte Variante kann man auch Wachteleier verwenden.
einfach, schnell und köstlich
prima
Je einfacher das Essen,desto schwieriger die Zubereitung scheint es...
Gut und schnell.
probieren
so lecker
Sehr gut!
Lecker auch mit Schinkenwürfelroh oder gekocht,Krabben und Dill ....
Leckeres Foto - lässt einem das Wasser zusammenlaufen!
fürs sonntagsfrühstück
einfaches Gericht und doch immer gut
Lecker
Kann man immer wieder essen....
Da hast Du schon Recht, aber dafür brauche ich KEIN Rezept ... das schafft sogar der größte Anfänger ... ;-)
Es gibt Menschen,die auch Kaffeewasser anbrennen lassen, die freuen sich über jede Kochanleitung die sie bekommen können =))))
Da habt Ihr wahrscheinlich Recht!!! ;-)))
Da bin ich mir gar nicht so sicher, angebrannt ist schnell was, und dann schmeckts wohl gar nicht. Das Rezept ist direkt lebensnotwendig, gib es doch zu....:-))