Pikanter Eiaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Eiaufstrich
Zutaten
Portionen: 6
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Zubereitung
- Für den Eiaufstrich den Zwiebel fein hacken, die hart gekochten und geschälten Eier mit einer Gabel gut zerdrücken.
- Mit dem Zwiebel, dem Joghurt, dem Topfen und dem Senf gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Tipp
Der Eiaufstrich auch noch mit fein geschnittenen Schnittlauch aufgepeppt werden.
Schmeckt einfach herrlich!
wird mal probiert, klingt sehr verlockend
super, endlich ein nicht so fetter Eiaufstrich. Danke
Gerne :) gutes gelingen!
wird probiert