Sarma (Krautroulade)
>60 MIN
Hobby-Koch
Djuvec-Reis
Zubereitung
- Für den Djuvec-Reis wird das Wasser zum Kochen gebracht. Das Salz oder der Suppenwürfel wird darin aufgelöst und der Reis und die Kartoffelwürfel eingerührt.
- Alles soll kurz aufkochen, dann kommt der Deckel auf den Topf und die Herdplatte wird ausgeschaltet. Falls mit Gas gekocht wird, auf kleinster Stufe weiterkochen lassen.
- Nach ca. 15 Minuten ist der Reis und die Kartoffelwürfel gar. Nun kommt noch das Ajvar dazu, alles wird gut umgerührt und der Djuvec-Reis ist servierfertig.
Tipp
Wer es mag, kann auch kleingeschnittene Paprika und Tomaten oder Peperoni unter den Djuvec-Reis mengen.
Schmeckt gut
Sehr lecker zu Cevapcici oder gebratener Leber.
Lecker, musste jedoch vorher mal googeln was "Ajvar" ist.
Hört sich besonders gut an!
klingt interessant