
Gegrilltes Steinbuttfilet auf Zwiebelpüree
30–60 MIN
Hobby-Koch
Was die Äbtissin Hildegard von Bingen schon im Mittelalter lobte, wird heute von der Vollwertkost noch einmal entdeckt: der Dinkel. Dieses Getreide ist der Vorläufer unseres Weizens und zeichnet sich durch einen außergewöhnlich hohen Gehalt an Vitaminen der B-Gruppe sowie den Mineralstoffen Magnesium, Phosphor und Eisen aus.
Bauen Sie Dinkel daher möglichst oft in Ihrem Speiseplan ein!