
Rotkrautcremesuppe mit Rehspießen
Hobby-Koch
4 Sterne
BACKROHRTEMPERATUR: 150°C
GARUNGSZEIT: 4-5 Stunden
Wenn der beim Schmoren entstandene Saft zu dünn gerät, so verkneten Sie am besten ein nussgroßes Stück Butter mit Mehl und lösen es vor dem Servieren im Saft auf.
Die Daube ist das klassische provencalische Schmorgericht schlechthin, das sich auch mit Rind-, Lamm- oder Wildschweinfleisch zubereiten lässt.
Große Kunst. Ohne Allüren.
Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login
schmeckt super lecker
tolles rezept
super