Scharfes Grünes Thai Curry mit Huhn
30–60 MIN
Hobby-Koch
Currysoße
Zutaten
Portionen: 8
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Zubereitung
- Für die Currysoße die Chilischote fein hacken. Zucker, Essig und Tomatenmark unter ständigem Rühren aufkochen und 2 Minuten kochen lassen.
- Von der Herdplatte nehmen, Currypulver und gehacktes Chili je nach gewünschtem Schärfegrad hinzufügen.
- Die Currysoße mit Salz und Pfeffer, am besten aus der Mühle, würzen.
Tipp
Die Currysoße schmeckt am besten zu gegrillten Bratwürsteln.
