Erdbeer-Törtchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Crêpes mit Beeren
Zubereitung
- 1. Milch, Eier, Mehl und Salz gut durchrühren. Den Teig 30 Min. ziehen.
- 2. Ggfls. aufgetaute Beeren und leicht erwärmten Johannisbeergelee mit aufgelöster Gelatine und Himbeergeist durchrühren, nachwürzen und ungefähr 20 min kaltstellen.
- 3. Eine beschichtete Bratpfanne mit Butterschmalz auspinseln und schmale Crêpes backen.
- 4. Die heissen Crêpes auf flache Teller legen. Auf eine Hälfte Früchte und Eis gleichmäßig verteilen, die andere Crêpeshälfte darüberklappen.
- 5. Das Dessert wenn gewünscht mit Pistazien überstreuen und auf der Stelle zu Tisch bringen.
Themenwelt Kuchen und Torten ????
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