Chutney-Grundrezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Zucker zu Caramel zerrinnen lassen, die Früchte sowie die Ascorbinsäure hinzfügen, zwei min machen, Pektin beifügen und weiter 1-2 min machen. Mit Essig, Salz und Cayenne nachwürzen.

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