Chicorée Mit Erdbeeren

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Teelöffel Pfeffer (grün)
  • 4 sm Chicorée
  • 2 EL Majo
  • 50 g Pinienkerne
  • Zitronenmelisse
  • 6 EL Zitronen (Saft)
  • 3 Teelöffel Zucker

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Chicorée heiß abspülen, den bitteren Stiel entfernen und in Ringe schneiden.

Erdbeeren abspülen, halbieren und locker mit dem Chicorée vermengen. Pinienkerne und grünen Pfeffer darüber Form.

alles zusammen mit einer Sauce aus Majo, Zucker und Saft einer Zitrone begießen und mit Zitronenmelisse garnieren.

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