Alles in einer Schüssel...
Austrobowls!
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Chicorée In Bierteig
Zubereitung
- Brot in schmale Scheibchen, Schnittlauch in Rollen schneiden.
- Zwiebeln in Würfel schneiden. Knoblauch abziehen und zerquetschen. Leichtbutter schmelzen, Zwiebeln mit dem Knoblauch darin gelblich weichdünsten. Mit Wein löschen und würzen.
- Den Boden einer eingefetteten Gratinform mit Brot überdecken, mit dem Wein-Zwiebelgemisch tränken. Mit Schnittlauch und Käse überstreuen.
- Wieder eine Lage Brot einschichten, mit Wein tränken und mit Schnittlauch und Käse überstreuen. So fortfahren, bis alle Ingredienzien eingeschichtet sind.
- Im aufgeheizten Herd bei 180 °C etwa 25 Min. überbacken.
- Dazu: Möhrengemüse
- Unser Tipp: Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Schnittlauch!
Chicorée In Bierteig
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