Apfel-Marzipanstrudel
15–30 MIN
Eier-Koch
Chia Cookies zuckerfrei
Zutaten
Portionen: 50
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Zubereitung
- Für die Chia Cookies alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, sofort verwenden.
- Den Teig auswalken (ca. 3 mm dick) und die Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Chia Cookies bei 180°C ca. 8-10 Minuten hellbraun backen.
Tipp
Für die Kakaovariante der Chia Cookies einfach 1 EL Kakaopulver zum Teig geben. Gelingt natürlich auch mit normalen Zucker.
einfach aber gut
tolles Rezept
Ich hab das Rezept probiert und mein Teig wurde nie zu einem schönen Teig beim kneten, der fiel die ganze Zeit auseinander, man konnte ihn nicht formen und auch nicht auswalken, ohne das es bröselte :( hab dann einen Dotter dazugegeben und hat es ein wenig gebunden, aber richtig perfekt wurde er nicht. Erst mit viel Mühe, schaffte ich es den Teig so zu verbinden und auf der Arbeitsfläche zu drücken, dass man halbwegs Kekse ausstechen konnte. Dann ab in den Ofen ;) - jetzt wo sie fertig sind schmecken Sie zwar sehr gut, aber kann mir jemand einen Tipp geben oder sagen was ich ev. falsch gemacht oder besser machen sollte?
Liebe pam1070, danke für den Erfahrungsbericht. Durch Zugabe von Ei, Butter, oder Flüssigkeit werden bröselige Teige am besten gebunden. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
Lecker!
toll
sieht lecker aus... ;-) wo bekommt man Bio Chiasamen?
zuckerfrei sind die cookies nicht weil Birkenzucker ein Zucker ist. Birkenzucker, auch Xucker oder Xylit genannt, ist süß wie herkömmlicher Zucker, hat weniger Kalorien und soll sogar vor Karies schützen aber troztdem es ist Zucker.
lecker
sehr gute Idee .. Danke für das Rezept
Muss ich probieren
gefällt mir
gute Idee
probierenswert
Werde ich demnächst ausprobieren. Kann mir jemand sagen wie lange sich die Kekse halten?
Liebe Ela79, da in dem Keksen keine konservierenden Lebensmittel verarbeitet sind, empfehlen wir die Kekse innerhalb von einer Woche zu verbrauchen. Mit kulinarischen Grüßen aus der Redaktion.
kann man hier statt dem Birkenzucker auch Stevia oder anderes verwenden, hat da jemand Erfahrung?
Liebe AnTrea, für die Kekse können Sie jedes beliebige Süßungsmittel verwenden. Mit kulinarischen Grüßen aus der Redaktion.
Lecker
klingt gut
toll !!
super lecker
Gut!
Ich liebe chiasamen
lecker
Wird mit Sicherheit bald ausprobiert.
wird probiert
Achtung Hundebesitzer! Birkenzucker ist Gift für Hunde.Kann man auch Steviazucker verwenden?
Danke für den Tipp!
Danke !