Chapati - gebuttertes Fladenbrot

Für die Chapati II (gebuttertes Fladenbrot) Teig und Fladen wie im Rezept Chapati I beschrieben zubereiten. Dann die erste Flade mit flüssigem Ghee

Zutaten

  • 350 g Feines Vollkornmehl (Atta)
  • 1 EL Ghee (oder Butterschmalz)
  • 175 ml Lauwarmes Wasser
  • Salz
  • Mehl für die Arbeitsfläche
  • Reichlich Ghee zum Bestreichen nach Belieben
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die Chapati - gebuttertes Fladenbrot Teig und Fladen wie im Rezept Chapati I beschrieben zubereiten.
    Dann die erste Flade mit flüssigem Ghee bestreichen. Zusammenklappen, etwas ausrollen und abermals mit Ghee bestreichen und wiederum zusammenklappen. Diesen Viertelkreis zu einem großen Dreieck ausrollen.
  2. In einer Pfanne etwas Ghee erhitzen. Die Flade einlegen, 1 Minute braten und dann wenden. Dabei mit einem Bratenwender gut andrücken. Noch eine halbe Minute braten, bis die Flade braune Flecken bekommt. Dabei eventuell noch etwas Ghee zugeben und gegebenenfalls nochmals wenden. Herausheben, in Alufolie warmhalten und die restlichen Chapati ebenso backen.

  • Anzahl Zugriffe: 18222
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare13

Chapati - gebuttertes Fladenbrot

  1. ipscfreak
    ipscfreak kommentierte am 02.10.2015 um 12:32 Uhr

    Schmeckt auch zu Chilis hervorragend!

    Antworten
  2. Merl
    Merl kommentierte am 19.08.2018 um 16:12 Uhr

    Bei mir wird der Teig veganisiert!Esse Chapati gerne zu Salaten, Suppen, kleinen Fingerfood-Schweinereien, ... auch gerne mit gemüsigen Aufstrichen!

    Antworten
  3. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 02.11.2015 um 15:10 Uhr

    Klingt verlockend... Mal was neues für mich

    Antworten
  4. verenahu
    verenahu kommentierte am 10.10.2015 um 03:34 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. minikatze
    minikatze kommentierte am 21.09.2015 um 09:29 Uhr

    Lecker!

    Antworten
Alle Kommentare Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Chapati - gebuttertes Fladenbrot