Brühbrot - Brotbackmaschine

Zutaten

Zubereitung

  1. Orangensaft
  2. - Benötigt Brotbackmaschine für 1000-1500g Brote - Für kleinere Maschinen Mengen halbieren
  3. +++ Weitere Vorbereitung: - Bei Verwendung von frisch gepressten Orangensaft 50% verdünnen und 1 El Zucker dazugeben. Bei Verwendung von süssem Fertigsaft den Zucker weglassen. - Kümmel, Salz, Orangensaft (wer ihn nicht mag reduziert auf ein bisschen) in die Backform Form.
  4. - Die Roggenmehlmasse und das Weizenmehl dazugeben.
  5. - Die Germ zerbröseln und drüber streuen.
  6. - Mit einem Standardprogramm (z. B. "Grundlage") für Brot backen.

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