Laugenbrezeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brühbrot - Brotbackmaschine
Zubereitung
- Orangensaft
- - Benötigt Brotbackmaschine für 1000-1500g Brote - Für kleinere Maschinen Mengen halbieren
- +++ Weitere Vorbereitung: - Bei Verwendung von frisch gepressten Orangensaft 50% verdünnen und 1 El Zucker dazugeben. Bei Verwendung von süssem Fertigsaft den Zucker weglassen. - Kümmel, Salz, Orangensaft (wer ihn nicht mag reduziert auf ein bisschen) in die Backform Form.
- - Die Roggenmehlmasse und das Weizenmehl dazugeben.
- - Die Germ zerbröseln und drüber streuen.
- - Mit einem Standardprogramm (z. B. "Grundlage") für Brot backen.
