So saftig!
Backen mit Kürbis
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Brombeer-Palatschinken-Torte
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.ikea.at
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
- 10 Stk. Palatschinken
- 500 g Mascarpone
- 200 g Zartbitterschokolade
Für die Dekoration:
- 100 g Brombeeren (gewaschen)
- 200 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
- 100 ml Schlagobers
- 30 g Zucker
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Zubereitung
- Für die Brombeer-Palatschinken-Torte erst 10 Palatschinken vorbereiten (www.ichkoche.at/palatschinken).
- Für die Fülle die Schokolade im Wasserbad schmelzen und danch leicht überkühlen lassen. Mascarpone etwas schaumig aufschlagen und mit der Schokolade vermischen.
- Eine Palatschinke auf einen Servierteller legen und dünn mit der Schokomasse bestreichen. Wieder Palatschinke auflegen und bestreichen.
- Vorgang wiederholen, bis alle Palatschinken aufgebraucht sind. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Obers mit Zucker halb steif schlagen und auf der obersten Palatschinke verstreichen. Brombeeren darauf verteilen und die Brombeer-Palatschinken-Torte mit der Schokolade übergießen.
Tipp
Anstatt der Brombeeren kann man auch Himbeeren, Heidelbeeren oder Kirschen für dieses Rezept verwenden.
Mit Himbeeren sehr gut!
lecker
lecker
sicher auch mit anderen Beeren verwendbar
Auch mit anderen Früchten schmeckt diese Torte vorzüglich! Habe sie schon mit Marillen, Bananen und Erdbeeren gemacht! Einfach köstlich!
sehr lecker
Erstaunlich
Super
lecker
mal andere Palatschinken
lecker
herrlich, eine Sünde wert !
super
toll
echt super rezept schaut einfach super aus !
Lecker
toll
Heute gemacht kann man nur weiterempfehlen!!
Mal probieren
lecker
Schmeckt gut
sieht toll aus!!
lecker
schaut wirklich super aus, schmecken tut sie sícher auch sehr gut
Pommes frites für Figurbewusste
lecker
lecker
Das mache ich nach
gut
lecker