Rezept
Brombeer-Schokoladen-Marmelade
>60 MIN
Hobby-Koch
Brombeer-Dessert-Sauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: spiderling
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Brombeer-Dessert-Sauce die Brombeeren waschen, gut abtropfen und einmal aufkochen.
- Durch die " Flotte Lotte" drehen. Entkernt sollten es in etwa 1200 Gramm sein.
- In einem großen Topf erhitzen und bei kleiner Hitze 2 Stunden etwas eindicken lassen. Zucker und Zitronensaft hinzufügen und blubbernd aufkochen lassen.
- Die Brombeer-Dessert-Sauce in saubere Gläser füllen und sofort gut verschließen.
Tipp
Die Brombeer-Dessert-Sauce eignet sich hervorragend als Begleitung zu süßen Schmarren oder Topfenknödeln.
Diese Brombeerdessert sauce passt wunderbar für die verschiedenen Desserts oder auch zu Topfennockerl.
schmeckt wunderbar
2 Stunden köcheln? Sind da nicht alle Vitamine verkocht?
gut
Die Haltbarkeitsfrage stellt sich für meine Enkerl bei diesem Rezept nicht :-)