Rezept
Salami-Tramezzinirollen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Brennesselauflauf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Man lässt die gut gewaschenen Brennesselblätter in wenig Salzwasser weich zubereiten, giesst ab und dreht sie durch den Wolf.
- Das Brot in feine Scheibchen schneiden, in Fett anrösten. Zwiebel und Porree kleinhacken und ebenso wie die gewiegten Küchenkräuter (z.B. Dill, Liebstöckel, Bohnenkraut, Basilikum) dazugeben. Schliesslich schlägt man das Ei darüber und vermengt das Ganze gut miteinander. Salzen. Die Menge wird in eine geffettete Gratinform gefüllt und bei guter mittlerer Hitze in etwa eine halbe Stunde im Herd gebacken.
ein Lieblingsbohnengericht ohne Bohnen??
Danke für den Hinweis, das werden wir gleich korrigieren lassen. Die Redaktion!